Appelkooskonfyt

Bestanddele

Mate omskakel

Milliliter 250 ml is 1 koppie (SA), 1 koppie (VSA) is 237 ml. Grade Celsius 180 °C is 356 °F, gasoond 4.

1 eetlepel = 15 ml, 1 teelepel = 5 ml. 'n Australiese eetlepel is 20 ml.

Was en halveer die appelkose en verwyder die pitte.
Pak die vrugte in lae met die suiker in 'n groot kastrol en laat 12 uur staan.
Verhit stadig totdat al die suiker opgelos is.
Kook sowat 'n halfuur vinnig en skep die skuim af. Die konfyt moet helder wees en dik val.
Skep in warm, droë, gesteriliseerde flesse en verseël dadelik.

Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).

Nog niemand het 'n foto gewys nie. Maak dit en wys hoe joune gelyk het.

Teken in om jou foto te wys.