Skons

Die storie agter die resep

Met vars room en appelkooskonfyt, die Sondagmiddag-klassieker.

Bestanddele

Mate omskakel

Milliliter 250 ml is 1 koppie (SA), 1 koppie (VSA) is 237 ml. Grade Celsius 180 °C is 356 °F, gasoond 4.

1 eetlepel = 15 ml, 1 teelepel = 5 ml. 'n Australiese eetlepel is 20 ml.

Vryf die botter in die meel, bakpoeier en sout in.
Klits die eier, melk en 'n klein bietjie olie saam.
Sny die melkmengsel met 'n mes deur die meel en werk dit dan met die hand tot 'n stywe deeg.
Druk die deeg met die hand plat en steek skons uit met 'n 5 cm-drukker.
Verf die bokante met eiergeel en bak 10 minute by 200 °C.

Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).

Nog niemand het 'n foto gewys nie. Maak dit en wys hoe joune gelyk het.

Teken in om jou foto te wys.