Skorsiemoes

Die storie agter die resep

Ideaal vir oorryp, draderige skorsies.

Bestanddele

Mate omskakel

Milliliter 250 ml is 1 koppie (SA), 1 koppie (VSA) is 237 ml. Grade Celsius 180 °C is 356 °F, gasoond 4.

1 eetlepel = 15 ml, 1 teelepel = 5 ml. 'n Australiese eetlepel is 20 ml.

Verhit die oond tot 180 °C en smeer 'n oondbak.
Halveer die skorsies, skep die pitte uit en kook die helftes sag. Skep die vleis uit, druk fyn en roer die botter in.
Sif die suiker, meel, bakpoeier en sout saam. Klits die melk en eiers en meng dit by die meel.
Roer die skorsie in, skep in die bak en strooi die helfte van die kaneelsuiker oor.
Bak 'n uur lank onbedek, strooi die res van die kaneelsuiker oor en bedien.

Oorgeskryf uit “Onthou jy nog? Praktiese en heerlike Voortrekker-resepte”, saamgestel deur Anna Eksteen (2005).

Nog niemand het 'n foto gewys nie. Maak dit en wys hoe joune gelyk het.

Teken in om jou foto te wys.